该切的切好，该要洗的洗好，咱准备一些事前工作，等几位嫂子来了，她们就可以着手准备炒菜呢？也没这么累人的。”莫秀才交代的道。



“爹，明儿女儿和大姐、二姐可以先做好几样蒸煮的菜色，等几位婶子过来，她们可以接手做小炒菜，到时候做菜接待客人两不误呢？”莫天音早就计划了明儿该如何了，并且也和她大姐和二姐说了。



现在她们就坐等明日来临，开火做饭，接待客人来了。



“你们姐妹两个心中有成算就行了。爹也放心，你们看着办就是了。”莫秀才对于三个闺女他向来是放心，也没有什么担心的。



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第二日，卯时初的时候，莫天音姐妹三个就醒了过来。



她们三姐妹洗漱好之后，莫秀才夫妇、莫天棋兄弟三个也陆陆续续的起来，都来到厨房忙活了起来。



第一个菜，莫天音准备弄蒸扣肉。



莫天阳烧火看火，莫天琴起锅烧油，莫天画和莫天音姐妹两个准备腌制好五花肉。



这边油烧红了，五花肉也腌制的差不多，可以下过用油酥一遍，把五花肉酥成金黄色就可以捞出控油。



一边酥五花肉的同时，另一灶台上，莫天音起锅烧油，炒了一些腌菜配菜进去，待会切好肉，把炒好的菜摆在中间，外围摆上扣肉，再去蒸，蒸好之后，直接出锅，上桌，这一个菜就做好了。



莫天音姐妹几个弄扣肉的时候，莫秀才、李氏、莫天棋兄弟两个帮着莫秀才杀鸡杀鸭杀鱼这些。



等她们姐妹完成了扣肉，已经上锅蒸去了。



莫秀才他们也已经杀完鸡了，并且，已经送来厨房。



莫天音早就有准备了，她抄完了扣肉小料之后，就洗刷好锅，烧了一大锅开水备用着。



她准备弄一个白切鸡，此菜可以提前做好放一旁，吃饭的时候，可以直接端上去吃。