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正文 第四百九十一章 神秘感
“张大勺”讲得相当通透。



结合实际,宁卫民真的有点明白了。



怪不得现有那两家宫廷饭庄的菜,值得称道的只是菜形菜色,口味上比较一般呢。



敢情只有宫廷的摆盘和做字之法学了个十足十。



原材料却大多质地平平,并没有采用宫廷对原材料和制作方式苛求的标准。



制作上只用庄馆勾芡、淋油技术来遮掩原材料的不足。



偏偏厨师的烹饪水平又比不上萃华楼、丰泽园这样老字号饭庄,价码可比普通鲁菜贵上几倍呢。



那么在对鲁菜已经见惯了的京城人眼里,自然就容易产生华而不实,也就那么回事的感觉。



如果花公家的钱也就罢了,要是自己花钱,绝对心疼,会认为坑人。



“张师傅,那要照这么说的话,流传下来的宫廷菜是有其名而无其实啊。本质上就不是宫廷菜,而是鲁菜口味的庄馆菜啊。那么是不是只要我舍得付出成本,把原材料的质地提上去,在制作上也用真正的各类高汤,就算是真正的宫廷菜了呢?这就是宫廷菜的精髓吗?”



这老爷子,尽管嘴上充着大度,替对方开脱。



可实质却是在挤兑人,步步紧逼。



“哎,算啦。咱们其实犯不上为这点事儿较劲儿,越较劲越丢人不是?”



“我知道,或许是送咱们店里好东西是太多了。您眼高,不大稀罕我这两件,能理解。”



“您真不想要了,现在直接言语一句,没关系。您要是觉着开不了口,摇摇头就好,我也断不会难为您。”



“顶多了,今儿东西我拿回去,继续跟家扔着去。既然都扔这么些年了,再扔些日子怕也没什么……”



宁卫民在边儿上看着这个乐呵啊。



心说了,老爷子,您这真是以几之长攻彼之短啊!



谁搡谁啊?



这倒打一耙,您玩儿的太溜儿了!



谁打小鼓啊?



这反咬一口,您都练得出神入化了!



您可真是“特没谱”的活祖宗啊!



嘴里说着别人,自己把坏招儿都使尽了,就没您这么欺负人的!



不过乐归乐,宁卫民也不是纯粹看笑话,反倒是个挺合格的“托儿”。



一见老爷子连欲擒故纵都用上了,又恰到好处来帮忙了。



“大爷,大爷。他们不要正好啊。您不是跟我说过嘛,卖主儿有卖主儿的行路,关键是看买主儿识不识货。他们既然没这福气,看来这东西还应该是咱们家的,这不算咱反悔。”



“您还甭说,我忽然发现,这些玩意好像越搁越值钱,比银行利息高多了。得亏您当初没卖,要不咱就亏大发了。您说真要在家里再搁个十年,这两件书画是不是还得翻跟头呢?”



“东西是得修,可您还别为钱不凑手发愁。我有了个主意,您听听行不行?不是修复这幅画最便宜吗?那咱就先修这一样儿。等修好了一样,把这画出手,再拿卖画的钱修这幅字。”



“这样再怎么着,咱也能保住一样啊。修复这段时间,咱们还能想想办法凑钱,最好是一样也不卖……”



什么叫左右两难啊,什么叫进退失据啊。



宋主任现在有了至深的体会!



要继续报价吧,他觉得价格肯定就得超标了。



店里他经手收来的书画,还没开过这么高的价儿。



他会觉得很难跟店里交代。



可要到此为止收手,丢不丢脸面暂且不说。



两幅书画一旦错过也许就终身就再难相见了。



心里也确实有点不甘心和舍不得。



刚才宁卫民这主意,出得确实要人命啊。



真要是人家决定这么办,他今天就全是彻底白费,冤不冤啊

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