江叶记得，在那个电视节目里面，主厨戈登对惠灵顿牛排的要求极其严格。



所以他也想知道，戈登自己开的餐厅里面，所做的惠灵顿牛排究竟是不是真的那么好！！！



这一块牛排的量挺小的，最多只有江叶的半个拳头这么大。



从这个量上面来说，江叶觉得还是有一点点偏贵了。



但是考虑到这是主厨戈登开的店，或许在品牌和名气上面，也会稍微多值点钱吧？？？



现在的营销不都这么玩的吗？



就比如说国内那些明星加盟的很多火锅店，打广告的时候，都说是明星自己开的，可实际上就是明星和餐饮公司合作的。



而且，那些明星的店收费都比一般的店要高，关键是味道还不怎么样。



这一块惠灵顿牛排从表面上面来看，外面的酥皮烤得还不错，金黄酥脆的。



而里面的牛肉肉眼可见的鲜嫩粉红，熟程度也是恰到好处。



在牛肉和酥皮的中间，还有许多的蘑菇以及其他配料。



这些蘑菇和配料都是打碎之后塞进去的，可以起到隔绝牛肉和酥皮的作用。



同时，这些碎料的味道也可以融入牛排和酥皮当中，使得惠灵顿牛排的味道，更加的有层次。



江叶尝了一口酥皮，却忍不住露出一丝耐人寻味的微笑。



“酥皮的酥脆程度也一般，并没有我想象当中的这么酥脆。”



江叶随后又切了一块牛排，放入口中慢慢品尝。



这一次，总算是令他感到有些许惊艳了。



因为里面的菲力牛排非常的嫩，又不会让人感觉太生，而且十分的入味。



再加上里面的蘑菇等等香料，也为牛排增香，使得整块牛排的档次一下子就提上去了。



单纯口感和味道来说的话，这块菲力牛排绝对是上等的。



虽然酥皮的酥脆程度有一点没达到预期，但是也还不错了。



因为换做是别的厨师来，未必能做到这种程度。



如果满分是10分的话，江叶可以给这道菜打8分。



但是一想到主厨戈登在节目里面，最强调的就是外皮的酥脆。



如今在他的店里吃到的牛排，外皮却没那么酥脆，江叶多少还是有些失望了。



尝试完惠灵顿牛排之后，江叶又将注意力放在了辣鸡翅上面。



这个辣鸡翅的造型，和我们平时吃到的辣鸡翅有些不一样。



应该是为了方便顾客用手抓起来吃，厨师们把其中一端的鸡肉给卷到另一端去了。



这也使得他们的鸡翅造型，就像是一根棒球棒。



客人在吃的时候，只需要抓住另外一端露出来的鸡骨头，就可以非常轻易的吃掉鸡肉了。



这种做法确实比较聪明。



方便客人使用的同时，也能让客人吃得更加的优雅干净。



江叶先是吃了一口，看是不是真的像菜单上写的这么火辣。



这是超级辣翅，按照菜单上面描述，这个鸡翅的辣度是非常恐怖的。



所以江叶也做好了心理准备。



但当他入口的时候，眉头却不禁皱了起来。



因为这个鸡翅虽然是辣的，但它的辣度其实很一般，并没有宣传当中的暴辣程度。



按照辣度来说，就跟一般的微辣红油火锅差不多。



而且，江叶还发现了一个问题。



那就是因为在烹饪的时候，厨师们将鸡翅一端的鸡肉卷到了另外一端。



这也使得鸡肉变得更厚了，更加难以入味。



鸡肉表面确实有很重的味道，吃起来很香。



但是里面的肉太厚了，外