脸上充满了不满：“柳市长，我想不明白，到底是什么样的话题可以让你特意营造出这种十分别扭的氛围呢？”



柳浩天说道：“今天的话题既简单，又复杂，是关于食品安全的问题。



因为在今年市政协的提案里，有一个提案是关于大力发展我们东平市预制菜产业的相关议题。



原本这份提案并没有拿到我这里，在市场监督局那边儿就已经被pass掉了。



但是今天我和市政协的管天朝同志沟通的时候，他向我再次推荐了这个议案，我仔细研究了一下，姑且不论这份议案提的建议是否合理，但是我感觉这份议案很具有讨论的价值。



不知道大家对预制菜市场以及食品安全问题有什么看法吗？”



李国豪不屑一笑：“虽然我并没有看到这份提案，但是我认为，预制菜市场虽然市场规模数千亿，但是，并不适合我们东平市。



因为我们东平市乃至整个东北地区，我们本地菜系并不具备预制菜的推广，所以我们东平市并不适合发展预制菜产业。”



柳浩天的目光看向副市长王学强：“王学强同志，你说说吧？”



王学强笑着说道：“我认为，相比于预制菜的市场发展前景，我更关注的是食品安全问题。



食品安全关系到了千家万户，更关系到每一个老百姓的切身利益。



我们各位市领导在单位吃的饭菜都是特供的，都是绿色的蔬菜食品，我们的食品安全基本没有什么问题，但是，我们必须要注意一点，人民群众所吃的饭菜可全不是特供的，都是经过市场流通手段到了老百姓的手里，如何保证食品安全，应该是我们东平市市府高度重视的问题。



不过我想不明白，柳市长为什么要以这个预制菜市场的提案为引子，来引申出食品安全问题呢？”



柳浩天微微一笑：“王学强同志算是说到点子上了，现在我给大家解释一下，为什么我要把这个关于预制菜市场发展的提案和东平市的食品安全问题挂钩。



我想在此询问一下各位，你们知道为什么如今预制菜市场突然火爆起来了吗？”



众人纷纷表达各自的观点，柳浩天笑而不语。



王学强抬起头来说道：“应该是因为疫情的原因吧？”



柳浩天轻轻的点了点头：“大家说的都有一定的道理，王学强的观点比较接近事情的真相，但是却并不完整。



预制菜市场真正发展起来的原因有两个，一个是因为疫情的原因，导致大量的人宅在家里，但有很多人不会做饭，而预制菜的出现缓解了这个难题。



但实际上，真正使用预制菜做饭的家庭并不多。



预制菜市场份额最大的地方是各个餐饮企业，尤其是那些中小型的餐饮企业。



尤其是那些以外卖为主导的中小餐饮企业！”



李国豪有些不满的说道：“柳市长，你不是说一直菜市场和食品安全有关联吗？



难道你的意思是说，预制菜不安全吗？”



柳浩天笑着说道：“李国豪同志，稍安勿躁，听我给你娓娓道来。



其实呢，预制菜市场原本的规模并不大，以前各个饭馆儿都是在按部就班的按照传统的美食制作方式去制作饭菜。



但是，随着外卖平台的兴起，在开始阶段，各个餐饮企业还是在正常的制作饭菜。



这个阶段，外卖平台拓展了餐饮企业的市场空间，让很多餐饮企业销售额一下子暴涨了很多，让很多的餐饮企业看到了外卖平台的优势，而且刚开始外卖平台是以免费推广以及极低佣金的形式来吸引这些企业入驻外卖平台。



这个阶段，属于餐饮企业的良性经营阶段。



但是，随着外卖平台通过免费和极低佣金的模式不断拓展，他们所拥有的餐饮企业客户资源越来越多，通过资本的运作，培养了消费者点外卖的习惯。



这个时候，外卖平台开始全面提高餐饮企业的佣金比例，从刚开始的5，到后来的10，再到后来的18，23，,甚至是25。



外卖平台的