钟,方才雕刻出来。
这一次他更加熟练,不用30分钟就把栩栩如生的林?儿展现在大家眼前。
这一个林?儿比之前那一个更加生动,不仅面部表情,连衣服上的皱着有被描绘了出来。
这样的刀功,多一分就累赘,少一分就轻浮,简直是鬼斧神工。
刀功达到了江辰这个地步,已是绝响。
“这是我的”
林?儿想也不想就抢过手来,视之如珍宝。
江辰问“你们说,西餐里有需要用到这等刀功的美食吗”
林?儿和玲姐猛烈地摇头。
虽然她们没见识过,但也知道华夏美食对刀功的要求极端苛刻,几乎到了变态的地步。
反观西餐,对刀功的要求就低得多,甚至可以说是两个层次的。
江辰再问“你们吃最多的小笼包,包含了选材、切菜的技术、做包子的手工、皮料的粘合度和shi润度、馅料的比例和均匀、蒸的火温和时间等等,全部都达到一个苛刻的水平。”
念到这里,江辰问“你们说,米其林那样的西餐,有中餐这么苛刻”
林?儿和玲姐继续摇头。
“西餐,只不过是华夏美食玩剩的玩意。”
江辰严肃着问“那么他们做得独立,再华夏化,他们的地质还是西方的思维。你们说,这样的鉴定机构,有什么资格来评价我的菜”
林?儿和玲姐被问得无言以对。
“我的错。”
林?儿羞愧地低下头来,问“我不应该催促你的,不如我明天来帮你工作,算是道歉吧。”
“?儿,你明天要”
“玲姐”
玲姐听得大惊,但是被林?儿一声喊了回去。
不想江辰居然还摇头,表情写满了不满意。
林?儿弱弱地问“那那你要什么补偿”
“补偿啊”
“事实上,最好的补偿就是你的”